そもそも、なぜ糖質制限が必要なのか、当店の考えをコラムとしてまとめます。
糖質とは体を動かすのに必要なエネルギーの元、主に炭水化物として記載されています(炭水化物=糖質+食物繊維)。
体を動かす上で重要な役割をもっている糖質ですが、現在の食環境では多く摂りすぎてる方が大多数なんです。
多く摂りすぎてしまうと・・・・
等々、様々なデメリットが!
上記のリスクを避ける為に、目安として1日の糖質摂取量を130g以内にセーブする事を当店は推奨しています。
糖質の多い食品
糖質を気にする際、特に気をつけたいもの、それは「主食」です。
主食に含まれる糖質は以下の通り。
ご覧のように私たちの主食であるお米やパン、麺類等は糖質を豊富に含んでいます。
カレーライスは1食で1日の推奨糖質摂取量をオーバーしてしまいます。
ですので主食を低糖質のものに置き換えるだけで、比較的簡単に摂取量をセーブすることができるんです!
甘いスイーツ等の糖質量と比較してみても…
ショートケーキ 1個(110g)・・・・・糖質量51.5g
大福 1個(70g)・・・・・・・・・・・糖質量35.2g
アイスクリーム 1個(100g)・・・・・糖質量22.2g
ペットボトルコーラ 1本(500ml)・・・糖質量56.4g
こうやって比べて見ると、上記のスイーツ類と主食は同等の糖質を含んでいることが分ります。
如何に主食で糖質を摂取していたかがお分りいただけるのではないでしょうか?
糖質の少ない食品
では逆に糖質の少ない食品はどんなものがあるのでしょうか?
主に緑黄色野菜、キノコ類、お肉、魚介類、卵、乳製品(加糖のもの除く)、オイル類、蒸留酒、ワインは糖質が少ないです。
(それぞれの食材100g中に含まれる糖質量)
これらの食材に調味料やソース等をプラスしても主食さえ糖質を押さえておけば1日130gの目標はクリアは比較的容易にできます。
あまった余力で食後にちょっとスイーツをプラス・・なんてこともできちゃいますね!
また、3食を低糖質の主食に置き換えるのはストレス・・という場合は、次に説明する食べる順番を気にしながら、1食を置き換えるだけでも効果を感じることができるかと思います。
食べる順番も大事です!
ご飯を食べた後、なんだかウトウトと眠くなる・・、変にイライラしてしまう・・、こんな経験がありませんか?
この症状、もしかしたら糖質を一気に摂りすぎたことが原因かもしれません。
砂糖や白米など、血糖値が上がりやすい食材で、急激に血糖値をあげると、大量のブドウ糖を処理するために一気に大量のインスリンが分泌されます。
そして、大量のインスリンが血中のブドウ糖をドンドンドンドン・・・と運んだ結果、今度は逆に血糖値が急降下してしまい、「低血糖」に近い状態になってしまいます。
血糖値が下がりすぎると、「頭がぼーっとする」「眠い・・」等の症状や、自律神経の乱れによる「不安感」「うつ」等を引き起こしやすくなります。
また、強い「空腹感」、「甘いものへの欲求」も刺激され、また甘いものを食べてしまうという悪循環へも繋がります。
さらにこのような食生活を続けることでインスリンの働きを弱めてしまい、食後の血糖値がさらに激しく上下する「血糖値スパイク」と呼ばれる状態に陥ってしまいます。
このような急激な血糖値の上下動を避ける方法の一つとして、「ベジファースト」という方法があります。
上記のように、野菜や食物繊維が多く含まれる食品から順序よく食べることで、糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があります。
LOCABUONO ORIGINAL
グルテンフリー&ヴィーガン
玄米大豆シナモンクッキー
玄米と大豆の香ばしさに、シナモンのやさしい香り。
羅漢果で甘さを控えめに仕上げた、
1枚ずつ個包装の低糖質クッキーです。
商品の特徴
玄米大豆シナモンクッキー 1枚入り
玄米粉と大豆粉をベースに、米油・羅漢果・アーモンドパウダー・有機豆乳を使用して焼き上げました。
香ばしい玄米と大豆の風味に、シナモンのやさしい香りがふんわり広がる、グルテンフリー&ヴィーガン対応の焼菓子です。
おいしさのポイント
一、1枚あたりロカヴォーノ糖質 3.8g
羅漢果を除いた糖質量は1枚あたり3.8g。おやつの糖質が気になる方にも選びやすい、甘さ控えめのクッキーです。二、グルテンフリー&ヴィーガン対応
小麦粉を使わず、玄米粉と大豆粉を使用。卵・乳などの動物性原料も使用していません。三、玄米・大豆・シナモンの香ばしい味わい
玄米と大豆の香ばしさに、シナモンのやさしい香りを添えました。コーヒーや紅茶のお供にもおすすめです。四、1枚ずつ個包装
持ち歩きやすく、食べたい時に食べやすい個包装タイプ。仕事中や外出先のおやつにも便利です。
こんな方におすすめ
糖質が気になる方に
毎日のおやつ選びで、糖質や甘さが気になる方におすすめです。
グルテンフリーのお菓子をお探しの方に
小麦粉を使わず、玄米粉と大豆粉をベースに焼き上げました。
ヴィーガン対応のおやつに
卵・乳などの動物性原料を使用していません。
持ち歩き用のおやつに
1枚ずつ個包装なので、バッグに入れて外出先でも手軽にお召し上がりいただけます。
商品表示
グルテンフリー&ヴィーガン 玄米大豆シナモンクッキー
名称
焼菓子
原材料名
玄米粉(国内製造)、大豆粉、米油、羅漢果、アーモンドパウダー、有機豆乳、シナモン、岩塩
(一部に大豆・アーモンドを含む)
内容量
1枚
賞味期限
別途商品ラベルに記載
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存してください。
アレルギー表示
大豆、アーモンド
製造者
株式会社ムラアーカム(ロカヴォーノ)
愛知県名古屋市中川区野田1丁目693
TEL:052-364-8133
栄養成分表示 1枚あたり
熱量
85kcal
たんぱく質
2.2g
脂質
5.4g
炭水化物
7.4g
糖質
6.6g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
0.07g
ロカヴォーノ糖質
3.8g
※ロカヴォーノ糖質とは、羅漢果を除く糖質量です。
※栄養成分表示は1枚あたりの推定値です。
※製造工場では小麦・アーモンド・落花生・クルミ・卵・大豆・乳成分・ごま・オレンジ・カシューナッツ・りんごを含む製品を生産しています。
※商品ラベルの表示内容をご確認のうえ、お召し上がりください。
〜グルテンフリー・低糖質・ヴィーガンクッキー〜
1枚あたりロカヴォーノ糖質3.8g。糖質が気になる方にもおすすめの、1枚ずつ個包装の低糖質クッキーです。
【名称】焼菓子
【原材料名】玄米粉(国内製造)、大豆粉、米油、羅漢果、アーモンドパウダー、有機豆乳、シナモン、岩塩(一部に大豆・アーモンドを含む)
【内容量】1枚
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存してください。開封後はすぐにお召し上がりください。
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【製造者】株式会社ムラアーカム(ロカヴォーノ)愛知県名古屋市中川区野田1丁目693
【栄養成分表示 1枚あたり】
熱量85kcal、たんぱく質2.2g、脂質5.4g、炭水化物7.4g(糖質6.6g、食物繊維0.8g)、食塩相当量0.07g(推定値)
※ロカヴォーノ糖質3.8g
※ロカヴォーノ糖質とは、羅漢果を除く糖質量です。